火锅配方数据
- 版本 ：Minitab 21
火锅配方数据
某食品实验室的研究人员想要通过以下方式改进奶酪火锅的配方：改进味道，最大化浸入火锅中的面包上所涂奶酪量，并最小化在锅底烧糊的混料量。这些研究人员设计了极端顶点混料试验，以研究混料混合和操作温度的影响。
可以使用此数据演示分析混料设计。您可以使用该数据与模型演示混料命令，例如：响应跟踪图、等值线/曲面图、重叠等值线图和响应优化器。
| 工作表列 | 说明 |
|---|---|
| 标准顺序 | 以标准顺序运行的顺序（又称为 Yates 顺序）。 |
| 运行顺序 | 以随机顺序运行的顺序。 |
| 点类型 | 点类型：0 = 中心点，1 = 角点，-1 = 轴点。 |
| 区组 | 区组。在此设计中，所有设计点都在一个区组中。 |
| 埃文达芝士 | 埃文达奶酪量（分量）。 |
| 格鲁耶尔干酪 | 格鲁耶尔干酪量（分量）。 |
| 高汤 | 汤底量（分量）。 |
| 温度 | 混料的食用温度（过程变量）。 |
| 口味 | 味道评级（响应）。 |
| 粘附量 | 浸入火锅中的面包上所涂奶酪量（响应）。 |
| 烧焦量 | 锅底烧糊的混料量（响应）。 |