哪种茶最养生？Data People 必备的喝茶指南

发布于： 2023-01-01

俗话说：大寒过后便是春。2021年1月20日，是中国传统的“腊八节”，刚巧也是大寒节气。在这样一个“冬藏转春生”的重要时机，饮食起居也要随之及时进行调整哦~

中国人讲究养生保健，相信各位养生达人们早已准备好了各种温补的食疗和汤膳，保健驱寒。但如果你没这么多时间和精力在厨房钻研，也可以试试暖胃的茶饮！

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不同的茶有不同的功效，绿茶护肝明目，红茶暖胃，普洱茶消脂瘦身。那在大寒节气后，休闲养生应该喝什么茶呢？如何正确饮茶，才能避免伤身？

今天，我们一起探索本期的数据可视化作品 “know Your Tea”，了解不同茶饮的功效和适宜对象，为冬日养生做好准备吧~

Viz 的整体可视化呈现是非常直观的，配色上也很淡雅清新。显然作者 Krishma Shah也是一位爱茶之人，因此她以 Tableau 数据可视化的方式，为我们呈现了全球最受欢迎的 10 种茶叶品种。

用鼠标点击顶部的茶叶品种图标，整体视图将联动变化。可以看到，其中不乏中国人最为熟知的红茶、绿茶、白茶、乌龙茶和普洱等。当然，也有一些特有的花草茶，例如洛神花茶、薄荷茶、南非博士茶。

通过联动变化，还可以从地图图片的两侧和上方文本中，得知各类茶叶的最佳冲泡时间、冲泡水温、口味和养生功效。

喝哪款茶可帮助驱寒？

寒冬时节，人的新陈代谢会减慢，阳气较弱。穿衣或饮食上稍不注意，就容易让寒气入体，引起感冒发烧或腹泻的情况。这个时候，就可以喝些黑茶、红茶或者姜茶，来驱寒保暖。

在这个 Viz 中上榜的普洱，便属于黑茶的一种，功效多样。除了能驱寒暖胃之外，还具有消脂解腻的功效。由于仅可在中国云南产出，产量稀少，供不应求，因此价格也较为昂贵。

不过，普洱有生茶和熟茶之分。生茶适合春夏季节喝，清热解毒，解暑解腻。而熟茶则适合寒冷的冬季饮用，茶性温和醇厚，有暖体暖胃的功效。千万别喝错咯~

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为什么不适合在寒冬饮用绿茶？

很多人建议在寒冬少喝绿茶，为什么呢？从中医养生角度来看，人的体质会有燥热和虚寒之分。而茶叶经过不同的制作工艺，也会有凉性和温性之分。如果在寒冬时节，长期饮用凉性茶叶，很容易伤身哦。

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从 Viz 中对绿茶的概述文本可以看到，因为绿茶制作工艺仅通过简单的三个步骤（杀青、揉捻和干燥），并没有经过发酵，所以绿茶在茶中属于生茶。

生茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，比较适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用，起到清热、降火、避暑的效果。

如果是寒性体质的人或正处于生理期的女性饮用，就会加重体内的寒气，引起宫寒、痛经或脾胃虚寒的症状。

花草茶适合在冬季饮用吗？

在 Viz 中，作者还列出了颇受人们喜爱的花草茶种类，包括洋甘菊茶、薄荷茶、洛神花茶等。不得不说，花草茶香味浓郁，口感一般比较清新，受到了众多女性的欢迎。

当然，它们的功效对于部分饮用者来说也是非常有益的。比如，洋甘菊茶有助于排除体内毒素、美白润肤，还能适当释放压力、帮助入眠，对于失眠人群来说是个福音。此外，洋甘菊热饮对于冬季感冒也有不错的治疗功效哦！

但由于洋甘菊属于菊科，是凉性的，所以很多人是不能够饮用的。比如说怀孕的女性和四个月以下的婴儿就不适宜用洋甘菊茶。另外低血压、寒性体质的人也不能饮用；空腹时也不可以饮用，否则容易出现茶醉的现象。

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同样，薄荷茶和洛神花茶也属于凉性，建议虚寒体质的人少在冬季饮用为妙哦~

喝茶养生，你学会了吗？

自古以来，喝茶就有助于养生，但也讲究四季有别。根据不同的季节，选择不同的茶饮，更能发挥茶叶的养生保健功效~

看完上述的解读，大家是不是对喝茶的认识更深入和全面了呀？结合季节性，从每款茶的功效和自己的体质出发，定能学会正确喝茶，精致养生！

进一步了解以上可视化作品，可点击此处链接打开~

人人都是数据分析师，如果你也想用数据表达和分享某一现象，就和以上 Viz 的作者一样，用 Tableau 完成自己的数据报告吧！